在客户的眼里，花店就应该是专家





是花艺专家


是切花品种专家


是鲜花保鲜专家。

然而，实际中的花店又有几家能达到这个专业水准呢？


就鲜花保鲜而言，有很多花店都乐于探讨：维生素C、阿斯匹林、啤酒、二锅头、洗洁精、食盐、花露水等等、等等对鲜花的保鲜效果。这些真能对花店保鲜起作用吗？


不可否认，上述VC、阿斯匹林等从某个方面对鲜花有一定的保鲜作用。如：VC--就是专业保鲜常用的异抗坏血酸；阿斯匹林--就是乙酰水杨酸；能调节溶液的PH值及杀菌；二锅头、啤酒中均含一定量的乙醇，能抑制乙烯和杀菌；洗洁精含表面活性剂，也能杀菌还起到润滑作用促进切花吸水。


但是,VC、二锅头等毕竟不是保鲜剂，它们除含有一定保鲜成份外，还含有其它不利于鲜花保鲜的物质，如：VC中含有淀粉、滑石粉等物质，这些物质能堵塞切花维管束。因此，综合起来看，上述物质用不好，反而会起到反面的作用。


花店保鲜是一个经常性的工作，不知大家算没算过这样一笔帐：一个月花店用于保鲜需要多少片VC或阿斯匹林呢？可能您的用量比医院还大也难说喔！何不直接到化学试剂店去购买纯的异抗坏血酸或乙酰水杨酸。


总之，VC、二锅头等用于花店保鲜并不可取，而只能是那些业余的插花爱好者或居家瓶插偶尔试试，调整情趣而已。作为花店，应采用相对专业的保鲜方法或使用商业保鲜产品，才能在激烈的竞争中寻找到新的商机。

开花店要习惯扔花，关键是要扔的起！！





鲜花采收后、发运前的保鲜外理对保证鲜切花的品质及花店货架售卖时间非常重要。据查，在我国只有出口和一些规模较大的生产商、批发商在使用保鲜处理液处理鲜切花，而一般零散发花商和发往国内的鲜切花大都没有使用保鲜预处理液处理鲜花，其原因是多方面的，主要有：１．客户（花店）保鲜意识淡薄，发货商用处理液处理鲜切花费工费时，反正客户没有要求必须进行保鲜处理后再发货；２．没有相关执行标准；在国外没用保鲜处理液处理过的鲜切花不能进入市场销售，更谈不上评级。而我国多数A级切花没用保鲜处理液处理过（B级C级就更不用说了），就好比奔驰车没有ABS。因此，全国各地开花店的店主们一收到货必须很快出售，否则只能养成良好习惯“扔花”，关键是要扔的起！！


为什么不要求供应商必须用外理液外理后再发货，并同时购买花店专用保持液对货架待卖鲜花进行处理，这样不仅能延长鲜花货架售卖时间，减少不必要的损失，达到提高经济效益的目的，又能提高花店信誉，招揽更多回头客，实现花店经营良性循环。