花店经营必读
做为花店,首先给客户提供的是花束商品。那么较高的花艺水平是成功经营必备的第一个素质。如何学习花艺和怎么样与时俱进,保持较高的花艺水平在第一篇《写给新入鲜花行业者》中已有论述。这里不再重复。
其次,花店做为礼仪服务行业。提供的不仅仅是商品,她是为客户创造优质生活环境满足客户多层次情感需要的服务提供商。因此为客户服心服务是花店成功经营必须具备的第二个素质。
第三、较高的客户开发和管理能力。客户是任何企业的生命线。花店经营首先要有较强的客户开发意识,在这种意识下通过各种方法和途径不断地开发新客户。并且能通过服务稳定老客户。
第四、店主或投资人有较强的领导能力,能打造一个优秀的具有合作团结意识的团队。
花店一般就是三五个人,麻雀虽小,五脏俱全。店面形象,客户开发、客户服务、事业发展、人员培训、财务管理,一应俱全。这就要求店主在意识和能力上要把花店一个企业管理,一项事业经营。经营成功能不断发展壮大的花店的店主在经营意识和能力上也是在一般之上的。
第五、不断学习的能力。首先是花艺水平,花艺是随时代发展的,成功经营的花店紧跟花艺潮流甚至是花艺潮流的领导者。这就要求店主和员工能快速学习花艺并很快融入到自己的花束商品中。其次是服务水平,能快速学习不断满足客户和市场的需要。成功属于不断学习进步的企业,花店也不例外。