无锡百花坊谢幕探究竟
去年11月,投资200多万元,营业面积达2100平方米的江苏无锡“百花坊”隆重开业,成为中国最大的花店。今年8月,百花坊却因为赢利状况不佳而宣告关闭。不到一年时间,中国第一大花店的开与关牵动着业界人士的目光。近日,记者专程采访了百花坊总经理刘若瓦,他平静地向记者分析了百花坊经营失利的原因,希望业界引以为戒。
错误信息仓促决策
当初刘若瓦敢于打造百花坊有两点原因,一是希望尽快摆脱花店超市经营模式脏、乱、差特点,决心建设高档花卉消费环境,更主要的则是获取了错误的信息。
当时无锡共有三家大型花卉市场:无锡花市、天宝花市和槐古路花街。位于市区的无锡花市以零售为主,附近的天宝花市侧重批发,较远的槐古路花街则主要零售低档花。刘若瓦自己在无锡花市也有一家经营多年的摊位。
去年年初开始,无锡一些报纸多次报道无锡花市即将拆迁的消息,而它的拆迁将使得无锡花卉零售业短期内面临巨大空缺。刘若瓦感到这是个商机,随后与无锡知名企业家钱毅湘商谈共同打造百花坊,定位于中高档鲜花、相关产品销售及服务。刘若瓦自己算过一笔账,按照百花坊经营成本计算,每天的利润平衡点应该是1万元,最初设想把自己位于无锡花市的老业务“搬迁”过来,每天营业额可以达到5000元,那么再和新店其他营业额加一起可以轻松达到平衡点,慢慢经营,前期至少不会亏钱。随后在消息未经进一步验证的情况下,百花坊项目很快上马。